大韩民国留学的游和食

**Admin** 周二一月 22, 2013 5:00 am

港口城市釜山位于大韩民国东南端的釜山是韩国第二大城市，是一个国际贸易业日趋兴旺的充满活力的城市。据考证，旧石器时期的釜山地区就已经有人聚居了。朝鲜时期在釜山建港，并对外开放。1876发展为国际贸易港口。如今的釜山港是韩国最大的贸易港口。
　　釜山以具有异国情调的海岸休养地驰名，这里具备各种浪漫、奇特的旅游休闲设施。在釜山邻近地区，有数不胜数的古寺名刹、海水浴场、温泉等。釜山是临海的地方，海岸线漫长，具备海上垂钓的各种条件，海洋鱼种很多，为海钓爱好者提供了很好的钓台。
　　目前釜山有2条地铁干线,各线以不同的颜色为代表加以区别。地铁的站牌分别以韩文、英文与中文标示。车费根据距离而有所不同，可参考售票处上端的票价表。基本路程车费：一区段600韩元、二区段700 韩元。如需购买单程车票，利用自动售票机较方便。
　　在釜山市内运行的巴士共有3种：市内巴士、一般座席巴士、高级座席巴士。座席巴士比市内巴士要更加方便一些。市内巴士通常被称为"一般巴士"。这些巴士根据路线不同都有各自的号码。因为各个站点都是用韩文标识，所以在必要时，事先对巴士的路线和车号进行调查了解为宜。可以通过向所投宿的酒店前台进行咨询，对所要乘坐的巴士车站的位置和车号进行了解。在乘坐公共汽车时，可以用现金或交通卡进行结算。即将到达目的地准备下车时，请提前按汽车两边的按钮中的一个，以通知司机。
　　金海国际机场港口城市釜山的关门，韩国第二大国际机场。机场的候机室1年能容纳1500万名国内外旅客。建成升降波音747大型客机跑道之后，将要步入世界级机场行列。
　　龙头山公园因山的形态犹如从海爬上陆地的龙头而得名。在高120公尺代表釜山的釜山塔上，可一览釜山港全景，公园内有由釜山市民踊跃捐款而建的釜山市民之钟。
　　海云台海水浴场取新罗末期学者海云崔致远先生之雅号而命名。椭圆形的沙滩长达1.6km，为国内之冠。附近有冬柏岛、海云台温泉、赏月岗等，是驰名国内外的名胜地。交通便捷、住宿、休养设施完善，更可享受赌城（帕拉代斯饭店）之乐。1月有放风筝比赛和北极熊游泳赛、6月沙雕作品展、7～8月有海水浴和沙滩排球赛，10月则有海边散步大会、三项铁人赛等，年中活动不断。海云台游艇在松亭、尾浦、冬柏岛各设有乘船场，穿过海云台前海，周游冬柏岛、二妓台、神仙台、五六岛，共需1小时。
　　国际市场釜山最大最老的市场，曾使釜山扬名为韩国最大商业城市的象征性场所。是各种进口商品以廉价交易的传统市场，市场内有罐头胡同（专卖走私品）、猪蹄胡同、小吃胡同等各种一饱眼福、口福的各种设施，最近更营造了淡水鱼街、阿里郎街、青年街等。这里和汉城的南大门市场气氛相似，可是它和其它市场的不同之处是沿着迷宫似的小巷走一圈就可以买到包括食品、工产品等所有需要的商品。国际市场这个名字在流行歌曲‘要坚强呵金顺’的歌词里也可以找到，它蕴藏着艰难故事。经过815解放和625韩国战争，有许多难民涌到这里来做生意而形成了市场，他们在这儿一起度过了艰苦的日子。有一段期间这市场是韩国交易规模最大的市场，在商品流通历史上起了不可替代的作用。因它位于市中心，所以经常可以看到大批的市民和观光客，尤其是日本观光客最多。从忠武洞天桥走到向南浦洞电影院街后，再经过艺术电影院之后，在Let’s美华堂百货店的路口往大厅路方向走就可以找到国际市场。
　　釜山国际电影节釜山电影节的历史并不久远，从1996年创办至今，只不过才7年的历史。7年就成为亚洲乃至全球电影人和电影商热衷光顾的电影节，与其称之为电影节，还不如称之为电影商品交易会，因为其中的商业活动实在太多，评奖倒显得一点都不重要。虽然不以评奖为主，但终归还是有自己的竞赛单元，而且最终也要评选出各奖项的得主。
　　在奖项设置上，釜山电影节中惟一的竞赛奖新潮流奖，也是它最具价值的奖，是专为鼓励亚洲新生代的电影人所设，只接纳新导演的*作或是第二部作品。而志在鼓励为韩国电影做出突出贡献的电影人的韩国电影奖，它的对象是韩国以外的电影人。
　　此外，釜山电影节从第三届起开始还同时举办一个名为亚洲电影资助计划PPP(Pusan Promotion Play) 的商业活动。整个PPP功能可以分为三方面，一是研讨各地电影市场的商机和出路；二是为亚洲各地电影商筹拍的新片找到足够的资金；此外便是设立奖项以现金方式资助一些影片的拍摄计划。正是因为有这样的商业活动，釜山电影节才会有如此多的电影人愿意参加，因为对于他们来说，拉到赞助资金有时候比得奖还要重要。在名与利的权衡上，韩国人的做法显然更为实际一些，评奖只是一个招牌而已，能吸引众多电影人携片到场参与才是目的。其结果除了自己学习借鉴不用步出家门之外，还能趁机为人为己牵线搭桥做生意。这样的做法不仅仅显示了韩国人的精明，更显示出他们的魄力！
　　自然美丽济州岛济州岛是久负盛名的韩国第一大岛，北距韩南部海岸90多公里，东与日本的九州岛隔海相望，地扼朝鲜海峡门户，地理位置十分重要。在这个面积1800多平方公里的岛上，屹立着海拔1950米的韩国最高山岳汉拿山，这座1007年火山喷发留下的火山堆使济州岛显得格外雄奇壮观。
　　济州岛的地貌十分奇特，处处岩浆凝石。当年熔岩流经的地方，形成了千奇百怪的熔洞、熔柱，展现了特有的神韵。随着时间的推移，济州岛已披上了绿装。岩石丛中树木挺拔，泥土地里芳草萋萋，瀑布宛如银河飞泻，又如条条白练，给济州岛蒙上了一层神秘的色彩。
　　自古以来，人称这个岛有“三多三宝”。三多是风多、石多、果树多，三宝是指海产、植物和方言。济州岛的东部是大片适合于放牧的草地，使得该岛许多世纪以来一直是韩国的主要牧场。岛上一个占地８万公顷的牧场是亚洲最好的牧场之一。济州岛历史上曾以饲养马匹闻名，如今岛上仍有3000多匹骏马，约占韩国马匹总数的三分之二。岛上气候温和，适宜种植柑桔、葡萄柚和红桔，岛上的西归浦正是全国柑桔生产的中心。为了保护果树不受岛上强劲海风的侵袭，果园的四周建起了高高的石墙。
　　济州岛远离半岛，岛上的一些原始习俗仍在流传。最有意思的是那里还可以看到母系社会的痕迹，当家、谋生主要靠妇女。其中“海女”算是最典型的“职业妇女”了。她们常要潜入水下沿峻峭的礁石采集贝类、鲍鱼、海参和海螺等海产品，而男人们却留在家里照料家务。
　　济州岛地处北纬３３度线附近，却具有南国气候的特征，是韩国平均气温最高、降水最多的地方。温和湿润的气候和由火山活动塑造出的绮丽多彩的自然风景，使它赢得了“东方夏威夷”的美誉，吸引着成千上万的海内外游客前往观光。位于济州岛西南部的中文，与湛蓝的波涛为邻，和白色的沙滩为伴，背傍景色优美的天池渊瀑布，是一处不可多得的旅游和休养胜地。很多访韩外国国家元首和政府首脑曾经在中文的别墅和宾馆下榻，进行他们繁忙访问途中的小憩。济州岛还享有“蜜月之岛”、“浪漫之岛”的美称，韩国许多新婚夫妇都在这里度过他们浪漫的蜜月。
　　持有中国护照的游客可免签证进入济州15天。　　城山日出峰远在济州市东端的城山浦海边，三面围海的城山半岛上的火山口形成的火山岩石山有济州道上最让人难忘的观看日出的地方。这就是城山日出峰。破晓前登上日出峰，望见撕破海平面，初升的东日固然壮观，更有远眺大小群山和汉拿山全景，以及日出峰周围连绵的海岸线美景的感叹。来济州旅行，这里是不能错过的。
　　龙头岩位于济州市龙潭洞海边的龙头岩是喷出的火山熔岩凝结后形成的奇岩怪石，看上去就像一条龙腾空欲飞的景象。凝固的龙头部分尤其相似，所以就有了龙头岩名字的由来。
　　在龙头岩不仅能看到周边海女们的劳作，而且沿着海岸线走上10多分钟，就有气氛浪漫的咖啡厅、酒吧、餐厅等等，非常适合恋人间的幽会。
　　天帝渊瀑布因为传说中玉皇大帝身边的七仙女偷下凡间沐浴嬉戏而得名的天帝渊瀑布被郁郁葱葱的山岭分割成第1、2、3瀑布，尤其以与其它两段瀑布相隔较远的第3段瀑布从仙林桥上望去最为美丽。天池渊溪谷里雕有七仙女美丽塑像的雅致的“仙林桥”和名为“天帝楼”的楼阁，给周围的景致更添魅力。每年的5月，这里都会举行一个七仙女的庆典。
　　神秘之路（鬼怪路）被称作神秘之路、鬼怪路的这条斜坡上，停车后，要往山下去的车子，常常会向上倒驶。实际上这只是自然环境造成人类视觉上的一种错觉。由于周围的山丘、树木等周围环境的影响，使人的视觉上产生了高低约100M的错觉。初次来到这里时，如果不怎么注意周围环境，反而很容易就能通过，然而一旦留心看看地图后再做驾驶，就回掉入鬼怪路的错觉之中了。
　　首都首尔（汉城）韩国的首都，位于韩半岛的中西部，东经 126 度 59 分，北纬 37 度 34 分，面积为605平方公里，占全国总面积的0.6%，全市南北最长处为30.3公里，东西最长处为36.78公里，人口1027.7万（2003年）,相当于全国人口的四分之一，是韩国政治、经济、社会、文化、教育等中心，具有600年的悠久历史。韩民族的水源 - 汉江由东向西贯穿市中心，把整个首尔市划分为南北两部分。汉城长久作为韩国的首都，处处保留了历代优秀的文化遗产，汉城市内的建筑古老和现代共存，既有景福宫等朝鲜时代的古宫，也有最尖端的综合文化设施。2005年１月，汉城市市长李明博在汉城市政府举行记者招待会，宣布把汉城市的中文名称改为“首尔”，“汉城”一词不再使用。汉城是游客购物的理想天地，可以在市中心的新世界、乐天、美都波、东邦广场等大型百货商场购买免税商品，汉城的免税商品均为统一规定的价格。
　　景福宫李朝（1392~1910年）时期汉城的五大宫之一，是李朝的始祖——太祖李成桂（1392~1398年在位）于1395年将原来高丽的首都迁移时建造的新王朝的宫殿，是李氏王朝的正宫，位于汉城北部，具有500年历史，也叫“北阙”。
　　景福宫占地面积达15万坪（约合50公顷），呈正方形，南面是正门光化门，东面是建春门，西面是迎秋门，北面是神武门。宫内有勤政殿、交泰殿、慈庆殿、庆会楼、香远亭等殿阁。
　　勤政殿是景福宫的正殿，是举行正式仪式以及接受百官朝会的地方。勤政殿前方的广场就是百官朝会之地，广场的地面铺以花岗岩，分三条道路。中间的道路稍高、稍宽，是国王走的路，两侧的稍低一些，是文武百官走的路。还有品阶石分列于广场两侧。
　　慈庆殿和交泰殿分别是王太后和王妃的寝殿。慈庆殿里的十长生烟囱十分有名，算得上是李朝时期最漂亮的烟囱，现被指定为珍贵文物第810号。
　　交泰殿是王妃私人生活空间，朝向峨嵋山的殿墙及后门尤为美观。
　　使景福宫更添韵味的是与宽阔的池塘相呼应的庆会楼和香远亭。庆会楼是国家每逢喜事时或迎接外交使节时举行宴会的地方，建于一个巨大的人工池塘之上。香远亭是位于寝殿后面的后院，与庆会楼一样，系人工挖池筑岛后修建。其特点是与庆会楼相比更富女性的柔美。特别是建造时充分保留了峨嵋山及自然地形的特点，将人工建筑完全融入其中，可谓是韩国典型的宫内后院。
　　此外还有国王的办公室思政殿、学者们读书的图书室修政殿。
　　景福宫内还有很多值得一看的文化遗迹。敬天寺十层石塔（国宝第86号）、梵天寺地光国师贤母塔（国宝第101号）等国宝级的遗迹以及安装自鸣钟的报漏阁、安装自动水漏的钦敬阁等，这些本来散布在全国各地，后来移至景福宫。1910年韩日合并条约签署后，日帝为了建造总督府，就将景福宫南面的殿阁都拆除，建造了总督府大楼。现在已将楼拆除，并正在进行景福宫复原工程。
　　青瓦台(Chong Wa Dae) 是韩国总统官邸，位于钟路区世宗路一号。这里原来是高丽王朝的离宫，1426年朝鲜王朝建都汉城后，把它做为景福宫后园，修建了隆武堂、庆农斋和练武场等一些建筑物，并开了一块国王的亲耕地。1927 年日本入侵后毁掉五云阁以外的所有建筑，建立了朝鲜总督官邸。1945年日本投降后变为军政长官官邸。1948年8月大韩民国成立的同时，它成为总统官邸并改名为景武台(Kyung Mu Dae)。1960年4月19日推翻李承晚政权后，尹谱善当选总统并入主景武台。不久，因为尹谱善忌“武”字并为了同美国白宫相对应，给白墙蓝瓦的这群建筑起名为青瓦台，所以也称其为“蓝宫”(Blue House)。现在，青瓦台主楼为总统官邸，有总统办公室、接见厅、会议室、居室，配楼有秘书室、警护室和迎宾楼等。
　　乐天世界汉城市中心一个集娱乐参观为一体的娱乐场所，有惊险的娱乐设施、凉爽的溜冰场、各种表演、民俗博物馆，另外还可以在湖边散步，是一个愉快的主题公园。每年来这里参观的游客多达600多万人次，其中外国游客占10%。独具匠心的自然采光设计，使得这里一年365天都可以接待游客。
　　乐天世界分为室内娱乐和室外娱乐。室内娱乐有各国风格的街道及各种娱乐设施，还有纪念品店，在这里还可以欣赏美妙的演出和激光表演，品尝各国料理。室外娱乐可以享受到室内娱乐所不能享受到的高空探险，魔幻岛探险，还可以在湖边散步。乐天世界之所以能吸引众多的游客是因为这里有不同于其它旅游场所的特殊娱乐设施，其中最具代表性的是70米自然落体和旋转探险，公园建议游客脱了鞋子玩游戏，可见有多么惊险。独木船会带您去体会一下朱罗纪时代的惊险和刺激，高空飞翔和西班海盗船也是不容错过的好游戏。这里的各种演出也是很有名的，2点和7点30分有由200多名演员参加的乐天狂欢节，9点30分进行激光表演。如果游乐设施都玩完了，一定要去溜冰场和博物馆。溜冰场在乐天世界地下三层，一年四季不休息，常年开业，可以和家人、恋人一起在愉快的气氛中溜冰。这里从上午10：30开始营业到晩上10：30。附属设施有饭店、商店、快餐店、运动品商店、更衣室。
　　民俗博物馆是外国人最喜欢去的地方，可以通过历史展览馆、模型村，游戏场了解到韩国五千年的历史和民俗文化，这里使用先进的影像设备和微缩模型，会使您的参观更加轻松愉快。
　　世界杯体育场主办2002年世界杯足球赛, 位于汉城特别市麻浦区上岩地区一带的世界杯体育场占地21万多平方米，总建筑面积15万多平方米是亚洲最大的足球赛专用场，也是世界上唯一的在内部建有地铁站的赛场，在64677个观众席中，有记者席2100，贵宾席832。赛场内共有102个出入口，观众退场仅需8分钟。球场的顶棚覆盖率在贵宾、记者和残疾人席上为100%，座椅可折叠；在其他观众席上为90%；出入口分别用黄、白、黑、红、蓝颜色，象征金木水火土五行。草坪地盘为三层结构，上土层3厘米，大沙层5厘米，豆大碟石10厘米，这一结构有助于草坪生长，下雨时可顺利排水。草坪可长期保持绿色，质地柔细，脚感好，电视转播时颜色鲜明。为确保草坪日照量，顶棚采用玻璃采光板，赛场内的设计综合考虑了功能性、接近性、安全性、收容性，设计出了连轮椅都能自由移动的以人为本的空间，让人感到宾至如归。
　　足球场的设计很是花了一番脑筋：其要意是将韩国文化、历史、传统融入其间。赛场的顶棚颇似韩国传统圆孔风筝，象征着人类的希望被满载高飞；内层棚顶象征着韩国汉江之中的黄布帆船；赛场的外观颇似韩国传统小饭桌和八角托盘，象征着21世纪的希望、真诚与丰饶，蕴含着韩国国民为世界杯庆典精心准备的精诚之心与和平之愿。
　　仁川国际机场坐落在韩国著名的海滨度假城市仁川西部的永宗岛上。距离汉城市52公里，离仁川海岸15公里。周围又无噪音源影响，自然条件优越，绿化率30％以上，环境优美舒适，加上其整体设计、规划和工程都本着环保的宗旨，亦被誉为“绿色机场”。
　　一期工程2001年3月29日竣工，并正式投入运营。占地面积1174公顷，除了可以停放155架客机的候机楼之外，还有两条可供超音速客机、新一代超大型客机起落的4000米跑道。预计仁川机场的客机年起落架次是17万次，乘客达2700万人次，货物吞吐量可达170万吨。
　　仁川国际机场是东北亚航空网的中心，周围3．5小时航程之内人口100万以上的城市有43个，其中大部分为中国和日本的主要城市。仁川国际机场公社市场科科长吕泰寿介绍说：“不仅要连接这些大城市，而且要增加日本地方机场经由仁川机场飞往欧美城市的航线。”
　　新机场是在永宗岛和龙游岛之间，是在将满潮水深1米的大海围堵后填成的地面上建成的。一期工程共开发1390万平方米的地基，建成新跑道2条，旅客候机大厅1栋，货运大厅，管制塔，综合运营中心等建筑120座。至2020年工程全部竣工时，仁川国际机场占地面积将扩大到4743公顷。将拥有4条跑道，面积87万平方米的旅客候机大厅和81万平方米的货运大厅。机场的客机起落架次一年将达53万次，乘客将达1亿人次，货物吞吐量将增加到700万吨。
　　小资料
　　说起吃，没有哪个国家比得上中国，所以中国人到国外，无不觉得没的吃。韩国虽说是近邻，但毕竟还是有差异，不少人甚至说，到韩国吃饭就像进了庙，言下之意就是缺油水。的确，韩国的饮食以清淡为主，但这并不代表韩国没有美食。
　　韩国饮食风格介于中国和日本之间，主要特点是：高蛋白、多蔬菜、喜清淡、忌油腻，味觉以凉辣为主。喜食汤和饭(牛肉汤、排骨汤等和在饭中)、火锅、汤面、冷面、生鱼片、生牛肉、什锦饭等。韩国人自古以来把米饭当做主食，爱吃泡菜。菜肴以炖煮和烤制为主，基本上不做炒菜，海产素菜也相当多。韩国人喜欢吃面条、牛肉、鸡肉和狗肉，不喜欢吃馒头、羊肉和鸭肉。
　　都知道韩国的泡菜很有名，这泡菜就是韩国的第一美食，营养好味道好还美容，是韩国人顿顿离不了的菜。除了泡菜，韩国人还离不开辣酱，泡菜里有，烤肉上有，面条里有，海鲜上有，生菜黄瓜蘸辣酱就是一道菜。可以说，韩国菜的特点之一就是辣。这种辣和中国的辣不一样，中国的辣是香香的咸辣，而韩国是甜甜的干辣，吃时不觉得，咽下去辣得人直喘粗气。
　　韩国有一种小吃，类似中国的年糕，圆柱形，长长的被切成一小截一小截，放在煎锅里用红红的辣酱拌了，煎熟吃。在很多饭食中都有这种配饭。
　　煎饼也是韩国比较有名的食物，但比中国的厚，里面常常夹着鱿鱼丝之类的东西，而且多是手掌大小，卷起来很方便。还有一种用土豆粉做的煎饼，要蘸着调料吃，味道很好。类似中国的饭食还有饺子，大多是煎饺、蒸饺，馒头也有，只是都带甜甜的馅，好像厚皮的豆包一样。
　　韩国的冷面想必都听说过。在冰镇的甜酸冷汤中，放着一团细细的面条，上面卧着两块白煮蛋，还有两片水梨或萝卜，十分好吃。冷面主要有用荞麦面做的平壤冷面和用土豆做的咸兴冷面，食用方法也可分为加汤的和用辣椒酱拌的两种，口感十分筋道光滑。炎炎夏日，盘腿一坐，来一碗加冰冷面，爽呆了！
　　韩国人请客吃饭一般都是吃烤肉，就是将牛肉或牛排用佐料卤腌好，放在铁板上烤熟。蒜、辣酱、生菜叶、泡菜自然少不了，高级一些的就多几样海鲜，用菜叶包着肉吃，味道很不错。还有一种火锅，类似日本火锅，其实就是煎锅。在平底锅里放上肉片、洋葱、金针菇等，加入酱油，煎熟蘸调料吃，就是味道有点甜，吃多了有些腻。韩国人不喜欢油腻，当锅里的肉渗出油时就用纸巾吸去。
　　拌饭也是韩国有代表性的美食，就是把白米饭盛在用石头做的厚重的大碗里，那碗烧得热热的，放入肉、蛋、豆芽之类的菜，加进辣椒酱拌匀后吃，味道并不十分好，但是有锅巴，脆脆的很香。
　　韩国人很讲究滋补，他们在三伏天也要吃参鸡汤。参鸡汤是用童子鸡加糯米、人参、枣等炖至烂熟，蘸盐吃，据说很有营养。说起汤来，还有用牛骨牛肉熬制的牛肉汤，味道很鲜美。
　　韩国人有一日四餐的饮食习惯，分别安排在早上、中午、傍晚、夜晚。韩国人就餐用勺和筷子。每个人都有自己的饭碗和汤碗，其他所有的菜则摆在饭桌中间供大家享用。韩国人使用饭碗也很有讲究，分男用、女用和儿童用。韩国人注意节俭，无论是自己食用还是招待穷人，都尽可能把饭菜吃光用净。
　　韩国餐饮受古代皇宫生活方式的影响，比较注重形式，讲究餐具。韩国人同我们一样使用筷子，但他们使用的多为金属筷，餐馆里见不到一双竹木筷子，更不用说一次性的“方便筷”了。不锈钢筷子和带盖的小碗，筷子比中国的木筷短一点，拿在手上，沉甸甸的，上面刻着精美的各色花纹图案，吃饭时不小心掉下来砸在脚上很疼呢。
　　可能是泡菜多的缘故，盛泡菜的器皿也就丰富多样，方的、圆的、多层的、单层的、塑料的、陶瓷的……最叫人惊奇的是，他们吃饭时常常要用一把大剪刀。这把剪刀，吃冷面时剪断长长的面条，吃泡菜时剪泡菜，吃烤肉时剪烤肉，总之，是用餐时非常重要的角色。
　　韩国人和日本人一样，习惯于席地而座，盘腿就餐。在宴会上，韩国人习惯互相斟酒，喝交杯酒；受人劝酒时不可拒饮；不胜酒力时杯中应留点酒；对于醉酒者，他们多持宽容的态度。受人敬菜时要礼貌地推让两次，第三次才欣然接受。饭后被人邀歌时不可拒唱。韩国也是一个多礼的国家。吃饭还好说，喝酒可就不一样了。他们给别人敬酒时，拿着自己的酒杯，递给对方，倒酒半杯，被敬者转身、背脸、仰头喝酒，再回敬。喝酒时给人一个后脑勺，很有意思。
　　中国人、日本人都有端起饭碗吃饭的习惯，但是韩国人视这种行为不规矩。韩国人是用勺子喝汤、吃饭的。而筷子呢，它只负责夹菜。不管你汤碗中的豆芽菜怎么用勺子也捞不上来，你也不能用筷子。桌子上的饭碗是不能用手碰的，而且也不能用嘴接触饭碗。左手不端碗，藏在桌子下面，右手一定要先拿起勺子，从水泡菜中（没有水泡菜时，用其他汤代替也可以）盛上一口汤喝完，再用勺子吃一口米饭，然后再用勺子喝一口汤，再吃一口饭后便可以随意地吃任何东西了。这是韩国人吃饭的顺序。筷子在不夹菜时，传统的韩国式做法是放在右手方向的桌子上，两根筷子要拢齐，2/3在桌子上，1/3在桌外——这是为了便于拿起来再用。
　　在韩国的饭馆吃饭，一般都是脱鞋上炕盘腿就餐。房间小小的，桌子矮矮的，要是人多如宴请时，这些小房间的墙壁就像百叶窗似的可以拉上去，要多大空间随时可以变化调整，十分方便。客人们通常都是分坐在一张张方桌两边，房间多长桌子就可以拼多长，这让人想起幼儿园小朋友排排坐分果果的情景。
　　中国人用筷子吃饭、勺子喝汤；韩国人用勺子吃饭、喝汤，用筷子夹菜；而日本人用筷子既吃饭又喝汤。为什么日本人的饮食生活中没有勺子呢？有一位日本老人曾经说：“勺子只从中国传到了朝鲜半岛上，因为朝鲜半岛和日本之间隔着海，所以勺子没有传到日本。”在《环球旅行·韩国》（1995年版）中是这样的内容：据说过去日本用手吃饭，韩国人觉得他们挺可怜的，就教给日本人使用筷子，但是没有教给日本人用勺子。韩国是一个单一民族的国家，整个国家就好像一个大家庭，具体表现在共食聚餐上。